Situado al Sureste de la isla de Gran Canaria, forma en unión a los municipios vecinos de Agüímes y Santa Lucía, la Mancomunidad del Sureste.
El municipio de Ingenio tiene una superficie de 38 km2 y una población en torno a los 29.500 habitantes. Su nombre procede del cultivo y procesamiento de la caña de azúcar en un ingenio.